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李子酸（李子还可以这样吃）(1/7)
李子用水浸泡半小时后洗净用菜刀拍粹备用
切好柠檬片和姜丝
拍好的李子放入一个大盆中加两小勺盐
用个碟子盖上用力上下抛动，均匀搅拌
然后腌一会儿（十分钟左右，喜欢入味些就半小时）李子软且入味，之后打开加入姜丝柠檬片和三小勺糖后继续盖上碟子上下抛动
之后装入盘子里摆上新鲜的两片柠檬片
马上开动，忍得住的可以再盐半小时