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秘制烤翅(2/3)
翅中解冻后洗好,滤干水,就用手压压就好了~ 放大碗里,加酱油,料酒,不用太多,看着加点就是,主要是烧烤酱。我因为做披萨披萨酱挖太多干脆剩下的就丢进来一起做腌料,不太多,所以又加了一点李锦记的叉烧酱,刨好的柠檬皮记得也丢进去。 对了!鸡翅洗要要用刀划口,正反各两刀好入味。 手抓抓,让鸡翅都混合均匀了,保鲜膜盖起来丢冰箱。我腌制了一天。晚上到隔天晚上。
腌好的鸡翅摆盘。烤箱200度预热五到十分钟,上下火230度十分钟,取出翻面,十分钟,取出,正反面刷蜂蜜,再烤五分钟,就好啦~
摆盘~放鸡翅,撒上白芝麻,切一小块柠檬。ps柠檬最好不要切我这样,不好挤汁,我这纯粹摆盘装饰~~ 拍完照就把柠檬汁挤到鸡翅上吃起来吧!啊哈哈哈!!撒了芝麻感觉更香了呢~没芝麻的地方我还要去蘸蘸掉盘子里的~哈哈!