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巧克力香蕉麦芬(14/15)
将低筋粉，苏打粉，泡打粉混合均匀。
巧克力切碎粒。我用的烘焙专用巧克力。可用一般巧克力替代。
香蕉去皮放保鲜袋压成香蕉泥。
鸡蛋打散备用。
黄油提前室温软化。加入白糖。用打蛋器搅打至颜色发白，体积蓬松。
分两次加入鸡蛋液。一次完全搅打均匀后，再第二次加入。
搅打成蓬松的羽毛状，
加入香蕉泥。翻拌几下。
加入牛奶，翻拌几下。
筛入低筋粉混合物。翻拌成均匀的面糊。
加入巧克力碎。翻拌均匀。不要过度翻拌。
翻拌均匀的面糊倒入裱花袋。
挤入纸杯至8分满。
入烤箱。烤箱要提前预热。170度烤28左右。烤箱温度根据自家烤箱调整。
香甜可口。开动吧。热吃凉吃都好吃啊。