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清蒸鱼(
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把鱼收拾好,洗净。在肚子上打划到,放盘子里备用
姜切片,大葱切成葱丝。
把盐抹在鱼的打划刀的切口处,然后把姜片、葱丝塞刀切口里。放盘子里,浇上料酒。盐十分钟,每五分钟翻一次个
开水上锅蒸鱼(要锅里的水煮沸了以后再上锅蒸噢,蒸鱼时直接把鱼放进蒸锅里。别带盘子噢!)开水蒸十分钟
在鱼出锅后,浇上生抽。烧点油,热油直接浇到鱼身上。美味的清蒸鱼就做好了