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胡萝卜饼干#松下烘焙魔法学院#(5/7)
备好所需用料;
黄油软化后与糖粉混合,用手动打蛋器搅拌至全部融合;
加入蛋液,搅打至全部融合;
筛入低筋面粉,用刮刀拌合成面团;将拌合好的面团以1:2的比例分开;
两份面团中间分别戳一个小孔,小的一份中间挤入绿色色素,大的一份中间挤入红色色素;
分别将色素包裹,在手中拉捏,至颜色变均匀;将面团擀成薄片,分别切成长方形状,两边对齐,边缘刷一层蛋液粘合;
用胡萝卜模具,上面部分对齐绿色面,下面部分对齐红色面,压出形状即可,烤箱温度160度,时间10分钟,预热后放入烤盘即可。