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三文鱼紫菜饭卷儿(9/11)
我用的紫米饭是晚上预约好的,早上包好饭卷就是早餐了。 也可以用盛米饭加热使用,新蒸好的米饭要取出稍晾至不烫手再操作。
三文鱼切片后再切粗条。图中做了三条饭卷。
锅中加一点点油将三文鱼煎熟,因为孩子吃,所以用了熟的, 如果喜欢吃鱼生的,三文鱼切条后直接使用就可以。
将黄瓜去皮后切粗条,准备好腌萝卜条,没有可以使用水果代替,比如,苹果,梨。
将紫菜铺在卷帘上,米饭用勺子摊在紫菜上,摊均匀,不要铺的太满,稍留一点边儿,看图片,自己掌握下。 这里我米饭里没有加任何调味料,最后蘸酱油芥末的。
在米饭三分之一处开始铺配菜,将黄瓜条,腌萝卜条,三文鱼条均匀的排列整齐铺在米饭上,材料不要加太多以免不好卷或裂开。 在配菜上挤上沙拉酱。
最后在沙拉酱上再撒一层肉松,
利用卷帘将饭包卷起来,卷紧实。 包好的饭卷儿切段,搭配寿司酱加绿芥末,蘸料汁食用味道很棒!
成品
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