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香辣白菜(2/4)
洗好的大白菜分别将菜梗和菜叶切成小片，大蒜拍碎切末.
锅中注油，油热后放蒜末，干辣椒煸香。
放入已经切好的大白菜梗，翻炒片刻至大白菜变软。
再放入大白菜叶翻炒匀，加入盐.鸡粉，炒匀调料，倒入料酒拌炒至大白菜熟透即可。