绿豆薏米海带糖水(
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准备以上材料,海带先泡软洗净。
小插话:海带用的是韩国海带,跟国内海带有点不一样,功效也不一样,国内海带偏凉,韩国海带用于补身。
韩国海带一点点就可以泡一大盘,泡发后的样子,薄而一大片。
开煲:将绿豆薏米加入适量清水先煲软,大概要1.5小时。
观察绿豆开始脱壳,就可以加入洗净剪短的海带。
待海带煲得有点变色,加入冰糖。
继续煲10-15分钟即可。
成品~
百合莲子绿豆沙~