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三香果茶(5/5)
准备工作:柠檬用粗盐搓一会儿,去掉果蜡,芒果削皮去核,洗净杨桃。
杨桃和芒果切丁,并取1/3杨桃榨成果泥,擦整只柠檬皮(不要擦到白瓤),统统丢进碗里,加大量绵白糖,可以尝一尝,感觉很甜很腻就够了,腌制15分钟。
挤出柠檬汁,再刮下点儿果肉,备用。
把腌好的芒果杨桃丢进不粘锅里,开小火熬煮,熬到开始冒小泡时,倒进柠檬汁,熬煮至浓稠即可。
趁热装进消毒过的果酱瓶;饮用时加入适量温热水或冰水。