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蘑菇酱(10/10)
猪肉切小粒
杏鲍菇切小粒
豆豉切碎
葱姜蒜切末
锅中放油，下入姜炒香，下入蒜末，葱花炒出香味
下入郫县豆瓣酱，小火慢炒，炒出红油，在下去豆豉炒
下入猪肉继续炒，加入酱油和蚝油，炒大约3分钟左右
加入杏鲍菇继续炒
最后加入水，开锅小火慢炖10钟左右，大火收汁
出锅，装容器里