红烧山药(
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带手套把山药削皮切成块泡在淡盐水中,防止氧化…猪肉切好备用,葱花备用…
锅内放油八角,油开后炒肉,待肉变色放入山药翻炒,倒入红烧酱油炒匀,添少许清水煮沸,加少许盐,鸡精,汤汁浓稠时翻炒加葱花出锅装盘就可以啦(*^_^*)