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夏日小菜–凉拌薄荷(4/5)
准备好新鲜的薄荷
薄荷取叶子，杆太老不能吃，用淡盐水泡十分钟冲洗
青椒甜椒适量切丝
炒锅上火，入水烧沸，下入薄荷焯水，用凉开水冲凉，控净水分，装盘待用
将酱油、味精、辣椒油、陈醋、彩椒搅匀，浇在薄荷上即可