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清炒土豆丝(
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将买来的土豆 洗净 切成细丝 泡在水里 后再过两次水 洗掉淀粉 这样炒的时候就不会粘锅噢
葱洗净 切段 拍好蒜头
热锅 下两小勺油 放入蒜头 葱头爆香
将泡水中的土豆丝捞起 沥干水份 放入锅中翻炒 翻炒过程中不断洒水(不用多 一点点就行)
大概两分钟后 倒入葱段 下盐 翻炒一下 好啦 起锅