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茄汁藕片(
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莲藕切片洗净放入水中防止氧化
西红柿切丁
锅里加适量油,五分热时加入葱姜蒜出味儿,然后加入西红柿丁翻炒,出汁后加入一勺番茄酱一勺糖,翻炒几下盛出备用
加适量油,烧热后加葱姜蒜出味儿,加入藕片翻炒
然后加入做好的茄汁,加入少许盐,味精,翻炒均匀后出锅