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蔬菜鸡蛋羹(
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鸡蛋打散,放入牛奶、料酒、盐、白胡椒粉,搅拌
胡萝卜、香肠、豆腐、小葱切丁,放入鸡蛋液中搅拌
分装进先烤碗中,装容器的百分之九十。
放入烤箱,200℃烤25分钟。注:防止蛋液溢出,可以在下面铺一层锡纸。
成品