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脆皮麦香鱼-营养儿童餐(2/8)
鱼肉切块腌制，放少许盐、五香粉。小孩吃可以味淡一些。10分钟即可。
准备鸡蛋液、淀粉、面包糠。
一块鱼肉按顺序蘸鸡蛋液、淀粉、鸡蛋液、面包糠。把面包糠压实。
油锅六、七成热时，将鱼块放入油锅煎制，定型后再翻面。
油泡小而密，注意不要煎糊，一般一、二分钟即可。
摆盘，根据个人喜好洒黑胡椒或者孜然，番茄酱小孩比较喜欢。
咬一口外焦里嫩，好吃的不得了！
搭配鲜榨果汁、莲子百合粥，这么会做营养餐的妈妈，宝宝当然爱啦！