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#东菱魔法云面包机之淡奶中种面包(16/19)
中种里面：按顺序加入淡奶，牛奶，蛋，糖
倒入高粉覆盖液面，挖个坑，倒入酵母。用筷子轻轻搅几下。
面包机选择和面功能，12分钟。
最后几分钟加入软化后的黄油。
和成面团后面包机里室温发酵两倍大取出
面包里再依次加入主面团的牛奶，糖，奶粉
把中种的面团撕小块丢进去。加入酵母。
选择和面功能，30分钟。
再加入软化后的黄油。继续和面10分钟左右。
手套膜。
面包桶里室温发酵2倍大。
拿出来排气，分成六等份。盖上保鲜膜松驰15分钟左右。
擀成猪舌状，两边往里叠，再卷起来。
竖着排好。
面包机的发酵功能60分钟。发酵两倍大。
面包桶可以包上锡纸。是为了使面包表皮不发硬，更松软。
选择烘烤功能，45分钟。
出炉。烤之前我撒了点蔓越梅。如果喜欢包在里面的，可以加在投料盒里，会自动投料。
超级松软。