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回锅肉炒厥菜(7/8)
准备食材
摘菜，去除厥菜头尾，再用手撕成丝
五花肉飞水
厥菜飞水
辣椒大蒜回锅肉改刀
热锅加油，放入干辣椒段和豆瓣酱，炒出香味。再依次加入回锅肉煸炒，青红椒煸炒。加入调味料调味。
加入处理好的厥菜煸炒。最后放大蒜，调味料调味
装盘。