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泰式甜辣酱——味道太赞\(≧▽≦)/(9/13)
颜色,味道都很貌美的泰式甜辣酱!
材料——才发现漏说蒜仁了!生粉是玉米淀粉。
洗干净,用水煮20分钟。
大火开了换小火,开始有辣味飘出。
煮的时候,给西红柿剥皮,犯懒,直接剥(其实可以开水烫一下,更快)然后切丁。
西红柿丁先打碎,再放入辣椒和蒜仁。
辣椒不必打太碎。
倒入锅里,加入玉米淀粉继续煮(其实应该冷水搅匀淀粉,不然容易起团)
柠檬用盐搓搓(因为挤完汁可以拿来泡冷开水喝,一点不浪费)
挤柠檬汁!
成了!
放凉,装瓶!味道真的很好啊!
再看!