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香煎脆皮土豆(5/6)
小土豆洗干净
带皮放锅里，加水煮熟，大约20分钟（根据土豆大小）
小土豆捞出放凉，用盘子压扁。
热锅，黄油融化
黄油融化后，把压扁的小土豆放锅里，两面煎至此焦黄
出锅前，撒葱末、椒盐、孜然粉、辣椒粉，摇动平底锅，让调料充分粘满小土豆，最后撒香菜末。