我就简单说下噢～因为真的很简单。干贝用水冲下后拿碗泡约10分钟，这时可以切冬瓜。然后干贝入锅加水大火煮沸，转小火入冬瓜，直到冬瓜变软变透明。加少许盐与味精。再淋点橄榄油或香油。清淡的冬瓜干贝汤就OK了！