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拉薇酒吧【泡椒田鸡】(5/6)
腌制田鸡:加入盐,鸡精,味精,胡椒粉,高粱酒少量。五分钟
现在开始:开锅放少许油把小米辣,泡红椒,泡姜,海南黄灯笼小火编炒一下,加入两大勺开水一大勺白米醋加入鸡精味精煮开,放入之前备好的副食品煮熟。
煮熟捞起。
放入以腌制好的田鸡煮熟捞起。
最后装盘在田鸡上放点葱段,蒜蓉鲜花椒,热些油泼上即可。
没有泡萝卜的可用平常的白萝卜,黄瓜可以到半分熟在放,想吃我做的可以来,福州鼓楼区银河花园大饭店四楼拉薇酒吧。。