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炖牛肉(4/7)
牛肉切成块
牛肉切成块，大一点也没有关系。
开水里煮一会儿，出血水，撇掉沫子。
把牛肉捞出，放入高压锅中，加热水，水要没过牛肉。加入红烧酱油，适量盐，花椒，大料，小红辣椒依照个人口味添加。我放了两小勺盐，十颗花椒，一颗整大料，两个小辣椒。
高压锅炖80分钟左右。
成功~
可以加入土豆萝卜~