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哈根达斯冰激淋(4/4)
1.蛋黄和牛奶、糖和柠檬汁放一起搅拌成蛋黄糊，隔水用小火慢慢加热，全程不停搅拌，千万别心急，不要让浆水沸腾。浆水浓厚(勺子背后能挂厚浆，指甲划过后不会立即消失)，连盆放入冷水中冷却。
2 打发淡奶油，然后加入冷却后的蛋糊中。
3 放入冰箱冷冻室，每隔半小时取出，用勺子翻一下。大约3小时可以吃了。
冰激凌球，奶香味浓郁，哦耶！