哈根达斯冰激淋(
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1.蛋黄和牛奶、糖和柠檬汁放一起搅拌成蛋黄糊,隔水用小火慢慢加热,全程不停搅拌,千万别心急,不要让浆水沸腾。浆水浓厚(勺子背后能挂厚浆,指甲划过后不会立即消失),连盆放入冷水中冷却。
2 打发淡奶油,然后加入冷却后的蛋糊中。
3 放入冰箱冷冻室,每隔半小时取出,用勺子翻一下。大约3小时可以吃了。
冰激凌球,奶香味浓郁,哦耶!