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紫菜包饭(2/8)
淘米煮饭,煮饭的时候准备食材,越新鲜越好吃,黄瓜,胡萝卜,火腿都切细长条,胡萝卜和火腿热锅加少许油小火分别炒熟备用
鸡蛋打散加少许盐煎成薄蛋饼,切细条
生菜洗干净盐水泡过捞出晾干水备用
米饭煮熟后趁热加寿司醋和香油拌匀,不烫手时均匀铺在紫菜上,铺满2/3,约0.5cm厚,刷上薄薄一层沙拉酱,然后依次把之前准备的胡萝卜,黄瓜,火腿,鸡蛋,生菜整齐铺好
一边卷一边压紧
一定要卷紧,切的时候才不会散。刚好做了两张
切的时候用刀前后“锯”就不会往外鼓,不会散