先将排骨拿水煮一下，去腥。 然后将土豆切块，将煮好的排骨和土豆一起煮30分钟，然后把水倒掉，加入适量酱油，盐，胡椒粉（根据个人口味添加）记得翻动，不然就粘锅了，待酱油差不多烧干就可以盛盘了。