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泡椒毛血旺(4/4)
把切好血旺倒入锅中焯水，血旺切成正方形即可，大约10分钟
在焯水的过程中把泡椒切段，泡姜切块
血旺焯好水后，锅烧热，倒入适量油，油烧热后倒入泡椒，姜，不断翻炒
炒出泡椒香味后倒入血旺，翻炒，尽量多炒一下，好让泡椒的味道进入血旺中，最后放入大蒜，鸡精，即可出锅