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小鸡炖蘑菇+松茸~美味(8/10)
一般都用蒸鸡，我吃不了，用的鸡腿，约两斤，切成块，活氧去除肉内异物，没有活氧机直接泡水一小时
洗净，放入少许盐，料酒，腌30分钟
准备食材，葱姜蒜，干姜，陈皮，香叶，八角，干椒，大蘑菇，松茸
热锅入底油，放入调料，炒香
炒香后放入鸡块，翻炒
直到鸡块脱水，发干，延锅边到入料酒，然后倒入热水，及泡香菇的水
香菇泡开洗净，留水
加入水后，放老抽，盐糖少许，盖锅盖炖
直到微微收汁上色，放入少许青椒，喜欢粉丝的朋友可以放哦，一般比龙口粉丝粗的那种
成品