将鱿鱼去内脏留下鱿鱼桶和鱿鱼须清洗干净。

将处理洗净的鱿鱼用料酒抓匀浸泡30分钟，江米提前用温水浸泡4个小时后备用。

把胡萝卜与泡好的木耳切丁备用，江米泡好后加入胡萝卜、豌豆、木耳、玉米粒和切碎的鱿鱼须小丁拌匀后加入指甲盖大小的盐量，再加入少量的鸡精拌匀后，把这些放入处理好的鱿鱼桶里（不能塞太满，否则会胀开）大概放8分满，上锅大火蒸20分钟后待凉后用刀切开即可食用！

成品图！想吃辣的在鱿鱼外面涂点辣酱再撒少许芝麻。虽不怎么好看，但好吃就行啦！O(∩_∩)O