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【日常daily】孜然葱爆羊肉（个人口味）(4/4)
羊肉片解冻，葱切大片，洋葱切片，蒜切片
热锅凉油，待油温升高后加入蒜片、洋葱，稍微翻两下加入大葱，大火翻炒，待葱稍微变软之后盛出备用。
锅子清理一下，再热锅入凉油，油温升高后下入羊肉翻炒。待羊肉变色之后大火烹入料酒去腥，然后调入生抽和少许糖，再翻炒几下加入之前炒好的葱，大火翻炒。
出锅之前加入胡椒粉、孜然粉、盐，翻炒几下后，出锅即可食用～