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家常葱花饼(1/11)
将面粉用开水拌匀（不要刚刚开的，稍微凉一下好用）加入一个鸡蛋
面比较软，沾干面粉揉成团，稍微松弛一下
葱切碎加适量的盐和熟油拌匀、也可以是大油
面团擀开倒入葱花油，抹匀
如图
从任意一头卷起
揪成小段后拧紧压扁
擀圆，放入预热好的饼铛里，小火烙熟，也可用电饼铛，饼要上下刷油，如果是电饼铛要加盖比较好
出锅了
切块
还好，口感不错