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虎皮青椒肉(4/7)
肉末中加入生抽、料酒、白糖、盐拌均匀。
青椒去掉辣椒蒂和芯。
用筷子把肉馅塞进辣椒里。
锅中放入油，把辣椒放入锅中，中小火炸制青椒表皮起皱。
炸好的青椒捞出控油，放入盘子中。
锅中放入适量水，加入1小勺生抽，白糖、盐、调成酱汁，放入青椒焖煮5分钟。即可
出锅装盘即可。