牛奶芒果布丁的做法_菜谱

330g芒果切成小块，用搅拌机打成果泥

20g芒果切成小粒备用

糖、牛奶倒入锅中，小火边搅拌边加热。牛奶微微冒泡时加入鱼胶粉，搅拌至溶化

牛奶放凉后加入果泥中，搅拌均匀

模具洗净、烫好，用厨房纸巾擦干。先将少量芒果泥装入模具，放入切好的芒果果粒，再将果泥装满。

将做好的布丁放入冰箱冷藏。

几小时后就可以取出，反扣再盘中就可以吃啦，隐约可见果粒哦！我用的是硅胶模具，小孩子不好拿，所以取出来放在盘子里吃比较方便，也比较漂亮。如果用硬的模具也可以不倒扣出来。