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在家也能吃出馆子味儿的杏鲍菇炒牛柳(5/8)
牛里脊、青红椒、杏鲍菇切条，葱姜蒜切末备用。
牛里脊中加两勺料酒、两勺生抽、两勺蚝油、少许黑胡椒粉、少许淀粉，抓匀盐渍20分钟。
杏鲍菇用开水汆烫一下沥干水份备用，青红椒在油锅中煸炒。
锅中留低油，下葱姜蒜爆出香味，下腌好的牛柳翻炒均匀。
接着下杏鲍菇继续翻炒，加少许酱油、少许白糖翻炒均匀。
然后下入煸过的青红椒、少许盐、鸡精翻炒。
最后加入适量的研磨黑胡椒粒，就可以出锅了。
成品～很下饭哦～