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清炒冬瓜(3/3)
把冬瓜削皮，洗净，切成长度适宜的片，不要太厚，也不要薄。
锅内放入适量油，烧热，放入冬瓜翻炒，加入没过冬瓜的水，放入适量盐。
冬瓜里水快干时，冬瓜已是半透明的了！加入适量鸡精，就可以出锅，表面在洒上小葱就可以了！