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枣丝小窝头(8/8)
细玉米面与白糖搅拌均匀。
浇入开水搅成块状。
待面团温变温时加入酵母粉和适量白面粉活成面团醒发2小时。
大枣去核切成小粒。
跟发好的面团活在一起。
分成等量的剂子滚成圆球，大拇指插在底下做成窝头。
我做了两屉。凉水上锅，水开10分钟即可。
每一口都有枣香，太好吃了，终于满足愿望啦！