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自制烧卖(3/10)
清洗糯米，加两手根痕中间水位，压力锅20分钟即可，有些人煮会浸泡一晚蒸，个人认为压力锅更方便。
准备材料。
面粉揉成光滑面。
爆炒肉丁，加入胡萝卜，香菇，葱，莴芛待用。
配料爆炒至干水，加盐，酱油，因为要和饭所以要咸点。
赶面皮。
越薄越好。
糯米和配料和一起。
多余的配料用来包了少许饺子。
烧卖包紧上面放一粒生青豆！上火蒸15分钟便可。