排骨手抓饭的做法_菜谱

大米洗干净，加水浸泡半个小时！一般抓饭选用的是长粒米，但是家里没有，所以只能用珍珠米，这个根据个人喜好，本人觉得珍珠米也是很棒滴！

将胡萝卜和洋葱洗干净！

胡萝卜切块！

洋葱切块，本人切的有点大，但是不论大小，最后都炖化了！

排骨洗干净备用！

冷锅倒油，加入冰糖，将冰糖炒至焦红色之后加入排骨！

排骨上色之后加入胡萝卜和洋葱翻炒！

将炒好的菜放入电饭煲，现在菜还是生的不用炒熟，菜和米饭最后一起煮好！

将泡好的米盖在菜上面，加入开水，水刚刚没过米就ok，千万不要水多，米之前泡过所以少加点水，否则就表菜粥了！

当当当当！香味扑鼻，做饭就是这么简单！

啦啦啦啦，可以享用啦！