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包菜粉丝(3/8)
准备食材。圆白菜半个、粗粉丝适量、红辣椒适量、蒜适量。调味料有：食用油适量、盐适量、鸡精适量、醋适量、香油适量。
将粗粉丝提前用热水泡软。
包菜切丝、粉丝稍稍切短、蒜切末、红辣椒切段备用。
锅中加入适的水，水烧开后。放入粉丝焯一分钟捞出备用。
锅中加适量的油，油热后倒入蒜末、红辣椒煸炒出香味。
将圆白菜倒入锅中，大火煸炒匀均。
将粉丝倒入锅中煸炒匀均。
往锅中加入少许盐、鸡精翻炒匀均。出锅前再烹一点醋，一点香油搅拌匀均后即可出锅。