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韭菜素饺子(4/9)
把韭菜摘洗干净，空水
揉饺子面，面团稍微硬一些，静放。如果是夏天，可用大碗扣上。
鸡蛋打散，煎好凉凉。
红薯粉先泡十分钟，然后用沸腾的水煮3分钟，捞出空水，量凉带用。
依次把韭菜、红薯粉条，鸡蛋，火腿肠切碎，先到入香油、饺子料、鸡精均匀搅拌好后，再放入盐。
揉搓面团，把面团分成长团，搓成长条，切丁成红枣大小。
擀面成小圆片
填上饺子陷，四边压结实，不要留口。
水沸腾后，倒入饺子煮3至5分即可。也可煎，炸，喜欢怎么吃就怎么吃～美味诞生了……还可以配些你喜欢的调料，辣椒油、醋、生抽～