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高压锅黑椒猪寸骨(4/4)
洗好，划一下肉，方便腌入味和熟。
把黑椒，半小勺盐，酱油，料酒，耗油，生粉一起腌它一个小时上（我是上午买好了，腌在冰箱中午才煮的）。
用高压锅里摸点油热一下，再放猪寸骨和洋葱文30分钟（后来出锅，觉得应该25分钟都可以了）
味道不错，很香，肉稍微软了点，不过好吃！