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皮羹(2/3)
准备食材。（叉烧能多放味道更好）
炸肉皮很轻脆，拿来做汤羹就要先泡软。然后每样都切丁。
鸡汤入锅，开火，把切丁的肉皮放入，加盖中火煮6分钟，开盖放入叉烧粒，再煮1分钟，加盐、胡椒粉、葱花。上桌。