1、在锅中倒入油，待油热时，撒进去花椒。 2、把花椒稍微炸一下之后，往锅中适量倒一些凉水，然后放入调料：盐，味精，南德，搅拌均匀。 3、然后把豆腐切入锅中。注意⚠：因为豆腐比较松软，所以要放在手上切。 ps：因为自己一个人，没办法一边做饭一边拍照，还请亲们将就一下啦。