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酱烧北极虾(6/7)
北极虾室温解冻（夏天放冷藏解冻），放入料酒、姜片和葱段、橄榄油（没有的同学可以不放），腌制20-30分钟
辣椒酱，蚝油，甜面酱，蒜蓉，蒜油和砂糖匀调
加少许清水调匀
热锅冷油（油可以略多一些），下倒去腌料的北极虾翻炒
倒入酱料
炒匀后，略收汁
出锅前撒葱花即可