炸香椿芽(
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香椿开水烫一下，捞出晾水备用
把面粉鸡蛋淀粉加水混合到一块，加入适量盐
锅内倒油，中小火烧热，香椿在面糊里粘一下放入油锅内炸，成型后要不断翻动，两三分钟后转为大火上下色，然后捞出
香喷喷的香椿鱼儿出局了，又香又脆
