菠萝切丁放在盐水里浸泡一下，

黄瓜，胡萝卜，火腿肠，切丁放置在小碗里待用。

先把油烧热，把黄瓜，胡萝卜，火腿肠丁一起倒入煸炒一下，在盛到碗里待用。随后在倒入少量的油，把鸡蛋倒入锅里翻炒一下接着把凉透的米饭倒进去，调小火翻炒几下随后倒入黄瓜，胡萝卜，火腿肠丁继续翻炒。待差不多好后放入盐，味精。随后把洗净的菠萝倒入锅里翻炒二三下。。关火！美味的菠萝蛋炒饭好啦

美味的菠萝蛋炒饭出锅啦，味道真心不错