蒜香烤龙虾(4/6)
我买的是熟冻的龙虾，龙虾对半切开，将脑部的腮线，黑色部份去掉，留下虾脑，再放回到虾壳里。将土豆，胡萝卜蒸熟，因为我用的熟虾，自然不好烤太长时间，所以配菜我就先蒸熟了。如果是生虾，配菜烤熟，味道会更好。
用的橄榄油。
黑胡椒捣碎。
将大蒜切碎，把所有调料备一个小碗。
用刷子将调料刷上，给龙虾洗个海澡。把芹菜切段洒上。
上下火180度，30分钟。满室的鲜香后就可以出锅了。