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鲅鱼丸子汤(6/7)
鲅鱼洗洗，清理一下内脏，鲅鱼割开，我是第一次，没经验，干脆用手挖的，在好好看看有没有鱼刺
挖下来的鱼肉，清理好，看看有木有鱼刺，放在碟子里
切好的韭菜，姜末，加进去
加的料酒，淀粉，盐，酱油，香油，鸡蛋清搅拌
搅拌好以后的鱼肉，做成圆形
烧开水，滚锅以后，加上丸子，煮一会就好了
鲅鱼丸子，出锅了，我吃着挺好吃，自己做的，比外面卖的便宜，实惠，吃着放心