青椒洗净切丝，鸡蛋打好拌匀，先下青椒翻炒，微软后放入鸡蛋，翻炒半分钟加盐，炒好入盘，接着烧水下面，我是一人的量，面条半熟时放入少许味精，熟后入碗，将青椒鸡蛋倒入碗中，结束